采用良种培育壮苗是实现油茶早实丰产的根本。要想获得遗传品质优良的种子，就要从经过选种的优良母树上采集种子。种子的采集一般在霜降前3天至后7天种子完全成熟后采收。茶果采收后，要放在干燥、阴凉、通风的地方，不要像别的种子一样拿去晒干。当种子阴干至含水量在25｛bf｝～30｛bf｝时就要及时储藏。储藏方法：沙藏，即按种沙1:4的比例，将种子与湿沙混合，或分层在室内堆藏，亦可在室外沟藏。
油茶种子的播种分春播和秋播。秋播**在11月进行，但是要注意预防啃食老鼠，要提前将苗圃地中的老鼠、鼠窝消灭。而春播宜在2月中旬至3月进行，春播前先对种子催芽。一般以条状点播的方法进行播种。株行距为10cm×20cm，沿畦面直向开沟，沟深3～4cm，每667m2播种2万粒，相当于普通油茶种子40kg左右，播种时要将种脐朝侧方放，主根和幼茎才不会弯曲，覆土厚度1.5～2.0cm，稍微压实。**要浇水。
播种后盖上一层薄草，以便保持土壤的湿润，使种子尽快发芽、出土。当种子发芽出土后，需要在阴天或者是傍晚的时候揭开薄草，并及时进行除草和松土工作。出芽前要根据土壤的干燥情况不定时的给种子浇浇水，以防种子缺少水分而不能萌芽。
